和心紡ブログ

　先日　ご契約様の青森の御宿さんへ行った際に　「藤壺の酒蒸し」を頂き

ました。

　海老のような味がして　美味しかったです。

　藤壺は　伊豆で修業をしていた当時　味噌汁で食べた事は有りますが　

酒蒸しで食べたのは初めてでした。

　それより　こんなに大きな藤壺を見るのも初めてでした。

　皆さんも　青森へ行った際には　是非　藤壺を食べてみて下さい。お勧め

です!!