和心紡ブログ

　先日　伊豆に行った際に　スーパーによると　金目鯛と平金目鯛が売って

いました。

　平金目鯛は　別名「ナンヨウキンメ」と言われています。パッと見は似て

いますが　よく見るとひらっべたいです。

　味は　金目鯛より落ちるそうです。