和心紡ブログ

　これから旬を迎える「ハタハタ」料理の質問が来ました。

　私は　ほとんどハタハタを使った事が無いので　東北出身の調理人の友人に

聞きました。

　私が思っているよりいろいろな料理を教えてもらいました。