和心紡ブログ

　先日の話ですが　私が20代からお付き合いがある先輩の料理を頂いて来ま

した。

　献立に使用をしている食材・器選び・味・盛り付けなど　とても刺激を受け

たのと　勉強をさせてもらいました。

　今後　私としてご契約様や　ご相談者に新しいアドバイスが出来そうです。

　今後も　毎月は難しいですが　時間の余裕が有る時に　新しい知恵を得る

ために　食べに行こうと思います。

　余談の話ですが　焼物（鰤幽庵味噌焼き　塩煎り銀杏）が盛られていた

器は　魯山人の本物の器だそうです。

　魯山人の本物の器に触れたのは人生で初めてでした。写しは何度も見たり

触れたりの経験は有るのと　私も何個か持っています!!