和心紡ブログ

　青森2日目は　青森駅の近くに有る市民の台所　市場視察でスタートです。

　市場は2か所あり　今回　2か所とも廻って来ました。築地で言えば場外と

言う感じの雰囲気で店が多数あり　面白かったですが　今回は　新しい食材

の発見は出来ませんでした。ただ　食材を見ていて　以前　宮城県を訪問し

た時に　食べさせてもらった美味しい料理を思い出したので　次回の　青森

訪問際に　調理長と試食をしたいと思います。