和心紡ブログ

　株式会社四季様の調理場を　訪問しました。四季様は　葬儀会社セレオ様の料理

を　作っています。葬儀は　何時も急に入って来るので　難しい点はあります。試

食会当日も　急に　葬儀が入り　通夜料理・初七日料理の仕込・お昼の料理仕込等

大忙しでした。今年　入社した女性の調理人も　頑張っていました。続いてくれる

と　良いな～と思い　仕事をしているのを見ていました。