和心紡ブログ

　昨夜の夕食のもう一品が　この時期（GW前後）待ちに待っていた福島の

従兄弟が送ってくれる「タラの芽の天婦羅」と「新玉葱の天婦羅」、鹿児

島産「紅はるかの天婦羅」でした。

　私は　天婦羅の中で「タラの芽」が一番好きです。毎年　福島の従兄弟が

送ってくれる大量のタラの芽の中には凄く大きい物（40㎝位）のも入ってい

ます。大きいタラの芽の天婦羅はハサミで切ってから食べます。

　新玉葱や紅はるかの天婦羅も美味しいですが　貰って言うのもなんですが

タラの芽が一番です。

　昨夜　揚げてくれたタラの芽の天婦羅の残ったものは　後日　食べます。

です。