和心紡ブログ

　御相談者から　インパクトのある盛り付けを教えて欲しいとのご相談が

有りました。

　私は　数種類の盛り付けをご提案させてもらいましたが　その中で　御

相談者の反応が一番良かったのが　野菜を使って高低差をつけた盛り付け

でした。

　野菜は　使いまわしも出来ますし　その後は他の料理に使用が出来ます。

　皆さんも　参考にしてみて下さい。