和心紡ブログ

　ご相談者の中に　お弁当屋さんを開業したいというご相談者がおり　その

方が気になっているお弁当屋さんのお弁当を4種類購入をしてきて　私の自

宅で試食をしました。

　ご相談者が　気になっているというお弁当屋さんは　魚を炭火で焼いてお

弁当を提供しているそうです。確かに　食べてみると塩サバの焼き魚は炭の

香りがして美味しいです。私は焼き魚が好きだから贔屓をしてしまうかもし

れませんが　本当に美味しかったですし　ご飯が大盛りだったのでびっくり

しました。

　ただ　気になる点がいくつかあったので　その点を御相談者には　あくま

でも　私の意見という形で　お伝えをしました。

　お弁当屋さんは　場所でも左右されると思うので　その点も　出店の際に

は気を付けて頂きたい事もアドバイスをさせてもらいました。