和心紡ブログ

　世間では　今　大問題になっている人材不足問題ですが　ご契約様の所の

2施設では　違った形で人材不足問題を克服しましたのでご紹介をします。

　1例は　そこの施設は余談ですが　先日NHKからの取材を受けて　昨日　そ

の放送がされました。そこの調理長は40代の若手ですがとても勉強家で私か

ら見ても頑張っていて　今年の5月に県主催で開催をされた県内産の食材を

使った料理コンクールで　1位（県知事賞）を受賞する程です。この受賞が

きっかけで調理場に若い子が入りました。

　もう1例は　人材決定権を幹部の人達と一緒に　会社の人事部から現場に

持って来て　現場の調理長が動いて　23歳の若い子が入りました。

　何がきっかけになるかはわかりませんが　和心紡としては　窓口を広げる

事と県主催のコンクールなどに参加をして　目に触れてもらう努力などをす

る事が大事だと思っています。