和心紡ブログ

　ご契約様の御宿の調理長から嬉しい報告が有りました。

　嬉しい報告の内容は　調理長曰く　私が言っていたように　調理場の雰囲

気が変わってきましたという内容でした。

　今回　調理場が変わった理由は　若い子が入った事が理由です。

　ここの御宿には　9月から若い子（23歳）が入社をしました。この入社が

理由で一番刺激を受けて変わったのは　今まで働いていた若い子（21歳）だ

そうです。また　それにともない　調理場全体の雰囲気も変わったそうです。

　若い子の入社が可能になったのは　トップの方の決断と現場の実行力です。

まず　売上が上がり　それにともない　トップの方が調理場の人数を増やし

ても良いという判断が出来て　現場の調理長が動き若い子が入って来ました。

若い子が入ったのは　けして偶然ではなく　動いた結果の必然です。

　それにともない　料理場の全体の雰囲気も良い雰囲気に激変したそうです。

　和心紡としては　アドバイスだけをしただけです。
　
　若い子は　私が見ても　真面目な素直な子です。