和心紡ブログ

　私は　仕事で出会う調理長達に自分の若い子は出来るだけ自分で探した方が

良いと伝えています。

　私も　現役時代　大きな舞台を踏む時には　最初は周りの力を借りましたが

その後は　学校へ行ったり　知り合いから情報得て　面接をしたりして調理場

の人材維持に勤めました。

　いろいろな調理長に伝え　集め方のアドバイスをしていますが　実践をする

人と実践しない人では　差が出ます。若い子が居なと愚痴っていても　若い子

は集まりません。兎に角　行動に移す事が重要です。