和心紡ブログ

　夜　50代の調理人から相談を受けました。

　知り合いから　50代の調理人がいるので相談に乗ってあげてほしいと言

われたので　時間を作り逢って来ました。

　50代の調理人の方は　どうやら　仕事をやめて　次の条件が良い（給料

が高い）職場を探しているようでした。今までは　臨時で働いていたので

次は　正社員で働きたいそうでした。

　話を聞いていて　経営者に対しての愚痴に発言が有り　こうやればお客

様が来るだとか　こういう料理が良いなど　ご自身のアイデアと自信が有

るようだったので　そんなに自信が有るのなら　職場を探さずに　自分で

お店を開いた方が良いのでは？と提案をしました。きっと　流行ると思う

とも伝えました。私の意見を聞いていた調理人の方は　お金がないと言う

ので　違う仕事でも給金が良い職場を見つけて　短期でお金を貯めて　お

店を開いてはと伝えました。

　調理人の方は　私が職場を提案してくれると思っていたみたいで　開業

の話の提案で　少し　戸惑っていました。

　面接をした際に　こういおう調理人の方は　たまにいます。そう言う人

には　私は　開業をお勧めしています。次の職場へ行っても　上手くいく

とは思えないからです。