和心紡ブログ

　少し前の話です。

　ある会社さんの依頼で　試食会に参加をした時の出来事です。社長をはじめ

主だった幹部の人達とサービス主任？が参加をして試食会が開催されました。

その際　ある幹部の方が「俺この食材苦手なんだよ～食べる？」と言って隣の

人に料理を渡そうとしました。

　私は　「今回は試食会なのだから　アレルギー以外の料理はご自身で食べな

いと試食会の意味がない」と伝えました。この幹部は通常の食事会と勘違いを

しているのではと思いました。私の　発言を聞いて社長からも幹部の方は注意

を受けていました。

　忙しい中　時間を作り費用もかけ　調理場の人達も真剣に作った料理を　試

食会に参加をする人達も真剣に試食をして　意見を言わないといけないと思い

ます。