料理企画相談
2023年12月06日 (水)
料理で売り上げを上げたいという相談が有りご相談者の方と逢って来まし
た。
御相談者は 今まで試行錯誤をされて 仕掛けてきたが今一つお客様の反応
が悪くどうしたら良いかと悩んでいた所 友人に 和心紡を紹介されたとの事
です。
御相談者と 現状やご相談者のイメージなど伺って いくつかの料理の企画
を提案させてもらいました。
御相談者から 料理を提供をする時 一つアクションをつけたいという追加
オーダーが有りました。アクションとは お客様の目の前で料理を仕上げると
いう事はどうでようか?と伝え 了承を得たので 追加で企画料理を提案しま
した。
御相談者は 早速 帰ってやってみるという事でした。
結果が出ると良いのですが 年明けの報告が楽しみです!!
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