和心紡ブログ

　御相談から　肉料理や魚料理に使えて　季節感がある変わっているソースを

教えて欲しいというご依頼を受けていたので　今日　訪問をして画像のソース

を試作して　お店で出している肉料理と魚料理に合わせてみました。ご相談者

の方やお店の従業員の方々に　好評を得て　私としてはホッとしました。

　試作と試食後　ご相談者が用意をしてくれた　ピザを食べながら　皆さんと

雑談をしました。

　別れ際に　御相談者の方から　ソースの御礼と一緒に　従業員の方皆さ

んと　笑いながら食事をしてのは初めてで　年末を迎える中　とても良い

時間が出来たと感謝もされました。

　忙しい時こそ　経営陣と従業員が一つになる事は　重要な事だと私は思

いますと言わせてもらい　年末の忙しい時を無事に乗り切って下さいと伝

えて　訪問先のお店を後にして　次の　待ち合わせ場所に向かいました。