和心紡ブログ

　初日の夕食は　ご契約様のご厚意で　会社負担で行う事になりました。

　私は　会社の負担という事を聞き　勉強になるお店を探して　青森市内

のお店を見つけて　総調理長と調理長　そして私の3名でお店に訪問をし

ました。

　最初は　お通しと言う形で盛り込みが出てきました。盛り込み内の料理は

全てが美味しく　お通しなのですがお代わりをしたくなる料理でした。その

他かの料理はメニュー内から「黒ソイカルパッチョ」「トゲクリカニと鮮魚

八朔　焼き菜花」「桜姫鶏のローストゴルゴンゾーラソース」を選び注文を

しました。

　私的には　「トゲクリカニと鮮魚　八朔　焼き菜花」の料理が特に気に入

り思わずおかわりをしてしまいました。勿論　参加者の皆さんも美味しいと

言ってました。4月には　早速　御宿でもお客様に少し変えて提供をする事に

なりました。