和心紡ブログ

ショウゴ

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 御相談者から ショウゴが入ったので刺身以外の面白い料理を提案して

欲しいとのご依頼が有りましたので 訪問をしていくつかの料理をご提案

させてもらいました。

 料理画像を撮ってくるのを忘れたので 画像は有りませんが サラダ・

酢の物・鍋・焼物・寿司などを提案と試食をしました。

 ショウゴはカンパチの子供で ぶり御三家の一つでも有ります。本当に

美味しい魚で 私も好きな魚です。若い頃は脂が乗った方が好きでしたが

この歳になると 脂が」少ない方が美味しいと思うようになりました。
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