和心紡ブログ

　昨日　御相談を受ける為に北千住へ行って来ました。

　相談の内容は　売上UPの事でした。逢って　最初にご相談者の方から

現状の話を詳しく伺いました。ご相談者の方の話の中で気になった所が

有りました。ご本人曰く　ご自身では全く料理の内容や味付けを変えて

いないが　売上が段々落ちて来たと言う事です。

　こういう悩みの方は　多いのではと思います。

　私の所に相談に来てくれた方が　このような相談が有った場合は　私

は　変えてはいけない料理と　変えなくてはいけない料理が有るのでは

ないかとアドバイスをさせてもらいます。いくら名店でも　味を少しず

つ変えているお店も有ります。

　その辺を気にして　ご自身でメニュー変更をして頂ければ上手くいく

のではと思います。

　ここで大切なのは　変わり方です。

　今回は　御相談者の方にアドバイス伝えて　別れました。

　頑張って欲しいですね!!