和心紡ブログ

昨日の話 ②

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 1軒目の打ち合わせを終了後に 場所を移動をして 神奈川県内で2件

目の待ち合わせをしました。

 2件目の打ち合わせは 相談ではなく 仲間からの情報提供でした。
 
 仲間からは 箱根の現状の話と 経営者情報 調理人情報の3点の話を

聞く事が出来ました。和心紡の仕事としての話は 有りませんでしたが

色々な現状が知れて話は面白かったです。

 聞いた話の中で 人の弱みに漬け込んだ人材の話が有り そういう料

理人がいるから 料理人が評価されないなんだな~と言う話もありまし

た。

 簡単に話をすると 今どこも人手不足で困っていますが そこで 調

理人を紹介しておいて 入社2カ月位がたつと もっと良い人材がいる

が入れ替えないかと言う話を持ちこんで 人を紹介をして 紹介料を貰

うと言うやり方をしているそうです。お宿名や具体的な話なども沢山聞

きましたが ここでの記載は避けます。

 そこの人材は どこかで問題を起こした人材ばかりの職人たちなので

皆さん気を付けて下さいね。
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