和心紡ブログ

　日中の　電話で打ち合わせ後　予約が入っていたご相談者のお店に訪問を

しました。

　今日の訪問は　事前に送ってあった献立についての打ち合わせでした。

　今回の御相談者に献立を送ったのは初めてだったので　献立だけみると

イメージが出ないと言う事だったので　訪問になりました。

　訪問をして　献立の説明を社長と調理場の担当者に説明をさせてもらい

ました。現地の方々は　私の説明を聞いてだいぶ理解が出来たと言う事だ

ったので　今回　訪問をして良かったです。

　訪問のついでに　今回の料理献立以外　その他の相談も受けて来ました。

　現地へ行くと　いろいろな悩み事が有りますね。現場は　日々そういう問

題と闘っているんだな～と　改めて感じました。自分の現役の時には　そうだ

ったのかしれませんね!!