和心紡ブログ

　今年の2月に　和心紡主催の懇親会を神楽坂の後輩のお店でおこないま

した。その事について　私の周りの人達は　凄いメンバーが集まりました

ね～と言われましたが　その時は　そうかな～と思っていて　そんな気

持ちは全く有りませんでした。

　集まったメンバーは

　①黄綬褒章受章者　②料理評価5点を数年続けている調理長　③ルレ・

エ・シャトー宿様の調理長、④宿泊費10万円の老舗旅館様の調理長など

でした。集まったメンバーの中には　つい先日に発表が有ったミシュラ

ンキーに選ばれた宿の調理長もいました。そして　30代40代前半の異業

種の人達。

　今思えば　凄いメンバーの人達が集まってくれたな～と思います。

　今後も　皆さんにとって有意義な交流会を開催したいと思います。