和心紡ブログ

　ご相談者の所で　1年中同じ盛り付けをして替えないお店が有ります。以

前から替えてとは伝えていますが　調理長自身に　発想がないのか？面相臭

いのか？やる気がないのか？能力がないのか？は　私は　本人ではないので

理由が解りませんが　全く替えません。ネットの口コミでの　料理評価も上

がっていません。

　一応　以前　私が　他の所でおこなった盛り付けの画像を送りました。

　これで　替えないんであれば　調理長本人の責任ですね。

　こういう調理長がいる経営者さんは大変だと思いますね!!