和心紡ブログ

　少し前ですが　ご契約様に訪問をした際に　デザートを提案して

きました。

　今回　ご契約様に提案をしたのは　お客様の前で仕上げるデザート

です。洋食さんでは　沢山のレストランやヴィラなどでやっていま

すが　和食では　珍しい提供方法だと思います。

　昨夜　御宿のトップの方が夕食で試食をしたそうで　高評価を頂い

たと　現地の調理長から連絡が有りました。

　器もオリジナルなので　演出もバッチリだと思います。

　御宿さんで　ここまで　こだわる料理を提供している所は少ないと

思います。今後も　いろいろなデザートを提案する予定です!!