和心紡ブログ

　表題の話は　調理人の話です。

　昨夜　先輩から連絡が来ました。

　内容は　今　働いている職場を退職する事になるかも？と言う話です。

　先輩は　そのお宿の調理長を引き受けておりますが　御宿さんの体制

が変わるかもいう話が社内で出たそうで　先輩は　新体制になるのなら

ば退職をしたいと申し出たそうです。後は　調理師会さんの方と話をし

て欲しいとも伝えたそうです。先輩の対応は　筋が通っていているので

良い対応だと思いますが　2番手の人が　社長から呼び出されて　調理長

が辞めると言って来た事を伏せて　新体制になっても残ってくれるか？と

聞かれそうで　2番手の方は残りますと回答をしたそうです。

　その後　先輩と2番手のの人が話をする機会が有り　先輩は体制が変わ

るのなら退職をすると社長に伝えた十2番手に言ったところ　2番手の方は

それは困ったと言う事になったそうです。

　基本の話ですが　調理師会の所属をして　仕事を紹介された場合は　あ

くまでもその職場を預かっているだけで　自分がと出る事は筋違いだと

私は思います。勘違いをしている調理人の人は　多いですね。

　今後　どうなるのか見物ですね。

　これも　現場を知らないコンサルタントさんが先走った結果ですね。