おせち
2024年10月28日 (月)
昨日 仲間から連絡をもらい おせち
料理販売を考えているが 相談に乗って
くれるかと言われました。
私は 仲間に今からでは遅いのではな
いか?と伝えました。
仲間は「遅い?」と不思議がっていま
したが これからおせち料理の内容を決
めたり 箱などを決めたり 販促用のチ
ラシ(写真撮りを含めて)を作ったりし
ていては もう年末になってしまい 食
材の仕入れも値段が上がり つまらない
事になるのではないかと伝えました。
仲間から おせちはいつくらいから動
いた方が良いのかと言う質問が有ったの
で 夏過ぎには動いた方が良いと伝えま
した。今は 10月下旬なので1カ月半遅い
よと言いました。
それでは今年は諦めて来年やろうと言う
事になりました。私の方からは お客様に
おせち料理を作ったら買ってくれるか?
買ってくれるならいくらなら良いと言う事
を聞いてみてはどうかと提案をしました。
仲間は納得をして 電話での打ち合わせ
は終わりました。
10月の初めころには チラシ配りで仕掛
けたいですね!!
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