従食で
2024年11月18日 (月)
私は お宿さんを宿泊で
訪問する場合に 2回目以
降は出来る限り夕食や朝食
は従食で食べます。
もちろん 夕食や朝食を
見てアドバイスが欲しいと
言う場合を除いてです。
何故 夕食や朝食を従食
で食べるかと言うと理由は
いろいろ有ります。まず
私はお客様ではないと言う
事、従業員目線で改革をす
ると言う事、経営者さんが
従業員をどう思っているの
かと言う事、その他です。
それと 従業員の人達はア
ドバイサーなど外部から来
る人間を 最初は 良く思
っていません。
これは 私の経験上の話
です。
いくら 従業員の対応が良
くても心の底はそうではな
い人達が本当に多いのも事
実です。
私が 従食で食事をしてい
ると 従業員の皆さんは
最初はビックリしますが
打ち解けるのは早いです。
打ち解けると 従業員の皆
さんの本音が聞けます。こ
れは 改革の大事な一歩で
す。それと 他の人とは違
いますねと 良く言われま
す。こういう姿勢が 私が
言う現場上がりと言う事で
す。経営者の方は 夕食を
用意してくれますが 無駄
な時間だと 私は思ってい
ます。
経営者さんも従業員の方々
も 皆 チームです。
今後も こういう姿勢を
私は大事して 御契約様の
改革をしていこうと思って
います。
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