メニュー相談
2024年11月27日 (水)
御契約様の仕事が早く終わったbので
キャンセル待ちの御相談者の方々へ 予
約の順番に連絡を入れて 都合が合った
店舗さんに訪問をしました。
訪問をしたのは 都内の店舗さんで
夕方過ぎには店舗さんに着きました。
今回の相談はメニューについてでした。
ご相談者と話をして メニューを決め
るルールを作りました。ルールを作る事に
より バランスが取れると思います。料理
を作る人は どうしても得意な料理に偏り
がちになる事が有ります。そいう時には
ルールを作る事により それが少しでも防
げるのではないかと思います。
取り敢えず 今回決めたルールでおこな
ってみて 問題が解消をされない場合は
再度 打ち合わせをすると言う事で打ち合
わせは終わりました。
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