和心紡ブログ

　一昨日　相談者からお店開業の相談を

受けました。私は　今まで　和心紡ブロ

グでも開業の話をいくつかご紹介してき

ましたが　開業の相談は本当に多いです

ね。今は　食材費の高騰・人件費の高騰

・都内は家賃の高騰・水道光熱費（ガソ

リン代も含む）の高騰などなど　世の中

お金がかかる話ばかりです。そういう時

に　素人の方がお店を開業させる事は　

ハードルが高すぎると思います。もちろ

ん　上手く行く人もいるのは事実です。

ただ　世の中がそういう状態と言う事を

理解して　開業を考えて欲しいですね。

5年～6年前までは　家賃交渉も出来まし

たが　今の　大家さんは強気ですよ。私

は　都内より　東京近郊の地域をお勧め

ます。都内から少し離れれば　家賃は下

がりますし　お店を基地と考え　いろい

ろな仕掛けが出来ると思っています。お

店を持ったら最大限に利用をする事を考

えれば　売上も上がります。最寄りの駅

から離れた場所もお店を開業するのも狙

い目ですが　物件数はガックと減ります。

　長野に先輩が「和心紡たけうち」と言

うお店を開業してくれました。そのお店

も　信頼をしているコンサルタントの先

生とお店の先輩と　私の3者でいろいろと

仕掛けようと思っています。予定では　

来年の1月に最終打ち合わせを終えて　ス

タートをします。こうご期待下さい。