和心紡ブログ

　昨日　御契約先の調理長から連絡が

来て　12月初めには正月の稼働率が40

％だったのですが100％（満室）になっ

と嬉しい報告が有りました。そこのお

宿さんは　今　2メートルを超える雪深

い地域にあるのですが　お客様は皆さん

積もっている雪を見て感動をしているそ

うです。調理長としては　食材の入荷も

心配をしていましたが　無事に揃い　後

は　お客様との真剣勝負です。

　今年も　良いスタートがきれたので　

頑張って欲しいと思います。