和心紡ブログ

　熱海に行った際に　私の好きなお店で

昼食を食べました。お店に入る際に　店

頭にある水槽に　烏賊が3杯いるのを確認

してお店に入り　席に着き　メニュー表を

見ました。メニュー表には　「本日は烏賊

の活作りは出来ません」と書いて有りまし

たが　私は　とぼけて「烏賊の活作り」を

注文をした所　「少しお待ちください」と

言われて　待っていると「出来ます」との

意外な言葉　今年はラッキーです。この料

理は　本当に大人気で　私は水槽に烏賊が

無い時は　違うお店に行く場合も有ります。

烏賊の活作りがテーブルに運ばれて来た時は　

まだ　烏賊の足は動いています。烏賊は　

コリコリして甘味が有り本当に美味しいです。

伊豆へ行く際は　是非　水槽を見て烏賊が入

っていた場合は「烏賊の活作り」を注文をし

てみて下さいね。きっと　裏切らない美味し

さです。ちなみに　烏賊の足ですがお客様が

少ない時は　唐揚げにもしてくれますよ!!