和心紡ブログ

　「焼きギンヒカリ御飯」ご飯を　昆布茶で焚き　若狭焼きしたギンヒカリを乗せ

てます。正月料理なので　金箔を乗せてます。

　お椀は　「鱶鰭入り土瓶蒸し」です。毎年　お客様にご好評なので　今回もお出

し致します。