和心紡ブログ
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試食会風景
2013年05月16日 (木)
今回 能登「百楽荘」様訪問で一番の目的が 試食会でした。
経営者様が試食をしていただき お客様の献立を決めることは大事です。
実際に 料理を見て食べてみて意見を出し合い 決めていきます。
今回は 前菜の修正でまとまりました。
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