和心紡ブログ

　魚好きの　私が　伊豆で一押しのお店は　以前にも紹介しました　網代「味くら

べ」と言うお店です。

　こちらのお店の特徴は　店で定置網を持っていて　そこから揚がってくる魚を　

出すと言うところです。定置網ですから　天候等に寄って揚がらない時も有り　そ

の時は　冷凍の魚料理になってしまいますが　当日　魚が揚がってきているか？を

確かめる方法が有ります。お店の玄関先に　水槽が3個有り　そのうちの1個は烏賊

用の丸い水槽です　その水槽に入っている魚を見れば　一目瞭然です。定位置網に

魚が入った時は　水槽いっぱいに魚が入っています。

　こちらの　私の一押し料理は　生烏賊の姿造りです。身の固い足等は　別途160

円払うと天婦羅にしてもらえます!!極秘　冬の烏賊は腸が多いです!!

　伊豆に　行った際には　是非寄ってみて下さい。昼頃行く事をお勧めします。夕

方は　魚が売れきれの時も有りますので・・・