和心紡ブログ

　ご契約先に　先日ご提案させて頂いた　献立を　現地で原価計算して頂いたら　

原価がオーバーしてしまいました。旧態より　品数を増やしたので　オーバーする

想定は出来ていましたので　早速　減額案を作成して　送らせて頂きました。

　ご提案料理は　現地の方々がご納得されていたので　大きく変えないで　仕入れ

先や使用量や食材変更で　対処しました。

　再原価計算で出て来る数字が　楽しみです!!

　和心紡では　料理レシピ作成もしております。