和心紡ブログ

　相模湾と駿河湾から揚がる　当日　良い魚を使用しています。

　シンプルな盛り付けは　非常に難しいと思いますが　小澤調理長は上手く盛り付

けて有ると思います。小澤調理長が　落合楼村上さんにお世話になって2年が過ぎ

成長を見せつけられて逸品でした。和心紡にとっても宝です