和心紡ブログ

　先日　とある社長と話をしていて　感じた事。

　その宿は客室が少ないお宿様ですが　ワイン・ビール・日本酒・焼酎に合う料理

は出来ないか？とのご相談でした。大きな宿でしたら　バイキング料理をお勧めし

ますが　小さなお宿様で　それって可能なのか？疑問です。それぞれの　飲み物に

は文化が有り　それと共に料理も発展してきたと思うからです。全部に合う料理は

難しいと思います。アドバイスとしては　別注で対処する事を　お勧めしました。

私の酒好きの知人たちは　その日飲むお酒の種類で　お店を選びます。本当にお酒

が好きな人は　そちらではないか？と思います。私は　お酒を飲まないので　はっ

きりした答えは難しいです。