和心紡ブログ

　先日　以前から知っている調理人とお茶をした時　その人から　若い衆を紹介

して欲しいとご相談が有りました。技術は　間違いないのですが　教え方がへたく

そなので　若い料理人達がもちません。技術はあるのだから人間的に大人に　変わ

れればば良いとアドバイスをしました。