和心紡ブログ

　伊豆湯ヶ島温泉「落合楼村上」様の試食会に参加して来ました。

　料理内容は　地の物を使った料理でしたがインパクトにかける気が致しましたの

で　経営者様と調理長に　インパクトの出し方など含め　数点のアドバイスをさせ

て頂きました。

　試食会後　落合楼村上社長様に　三島駅まで送って頂き　滑り込みで　最終の

東京行こだまに乗れました。

　有難う御座いました。今月は　連日打ち合わせ等が入っておりゆっくり出来ない

のが寂しいです。

　試食会で出て来た「お椀」凄く素敵でした。流石　老舗の旅館様です。