和心紡ブログ

　お得意様の落合楼村上様3月料理画像がUPされたので　ご紹介致します。

　まずは　先付です。

　「中伊豆直仕入れ猪　黄身卸し和え」です。落合楼村上様は　猪猟師にこだわり

その猟師からしか　仕入れません。獣臭は　全くと言っていいほど有りません。