和心紡ブログ

水菓子

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 ペースト状にした桜の塩漬けを玉子と一緒に混ぜ合わせて漉し、香りだけ付けた

プリン。ピンクのタピオカと梅で春はすぐそこ。

 高評価を貰っている 金川調理長の料理。

 益々 今後の活躍を期待します!!
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