和心紡ブログ

　今日　先輩から聞いた話です。

　ある新人の調理長が　経営者に知ったかぶりで話をして　経営者から　調理長に

対して不信感をだかれたとの事でした。何で知ったかぶりをするのか？何でわから

ないなら　わからないと答えなかったのか？調理長だからと言って　何でも知って

いるとは　周りは思っていないので　正直に話をすれば良いのに　との事でした。

　新米の調理長になった人には　背伸びをしないで　折角つかんだチャンスなので

大切にして欲しいです!!