和心紡ブログ

　シンプルな陶板焼きです!!

　陶板は　庵主こだわりの陶板で　色々探して見つけた逸品です。先日　ソロモン

流でも　こちらの陶板の窯元様が　ご紹介されていました。京都　菊乃井様や　東

京パークハイアット梢様で使用している窯元様の作品です。

　中身は　地鶏を昆布で蒸し焼きにしたもので　地野菜がたっぷり入っています。

　シンプルイズベストな料理になっております。