和心紡ブログ

FLコスト

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 寝ていたら お得意様の取締役からご連絡が有り 先月訪問した際の議題「FLコ

スト」についてのご質問が有りました!!フードの原価率について 調理場で使用す

る消耗品は原価に入れるのか?と言うご質問内容でした。考え方はいろいろあると

思いますが 会社の決め事だと思います。その辺を はっきりさせる事は とても

重要だと思います!!回答後 取締役は すっきりしていました!!
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