朝食は大事
2017年07月12日 (水)
和心紡は 朝食に力を入れる事を 提案しています。
私は 現役の当時から 朝食に力を入れて来ました。何で入れるようになった
か?その答えは簡単です。女性のお客様が増えたからです!!それまでは 男性客や
団体客に合わせた料理で ボリュウームや食べ放題などが重視されて来ましたが
今は 違います。夕食は食べて寝てしまいますから 朝食に力を入れる事によって
宿を宣伝してもらえる可能性が 増えます。
美味しいは当たり前ですが 演出 インパクトなどを考え 器使い等に気をつけ
てもらえれば良いと思います。画像は 以前 ご契約をいただいてたお得意様に提
案した器です。
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