和心紡ブログ

　私が　親方から　温度卵を任せられるようになった有る時　たて続きに失敗をし

た事が有り　最初の失敗は　吹き寄せ卵をつくり何とか誤魔化しましたが　2回目は

そうはいかず　先輩と山に捨てに行きました。

　それから　約2か月くらいたった時　調理場全員で　山に敷き葉と採りに行きまし

た。私は　すっかり卵を捨てた事を忘れていましたが　親方が急に　臭いと言いだ

し　大量の卵が捨てて有るのを見つけ　どこの調理場だこんな所に卵を捨てる奴ら

はと　酷い調理場あるな～と　あきれ顔　私と先輩は　はっと　卵を捨てた事を思

いだし　二人で冷や汗をかきました!!

　悪い事は　見つかるんだと言う事を　痛感しました!!

　それからは　温度卵は失敗はしなくなりました。