和心紡ブログ

前菜

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 梅雨の前菜5点盛り

 うなぎの八幡巻きの応用で岩魚をアスパラガスに巻いたもの、パートブリックで

包んだ海老真丈を茶巾にしたもの 胡瓜で番傘に見立てたもの、空豆を雨蛙に見立

てたもの、ブルータピオカを雨つぶに見立て、みなかみの6月を演出!!
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