和心紡ブログ

　薄造りにした岩魚は梅肉餡とたたきオクラを乗せて　大蒜の香りをつけた姫鱒

は、ブロッコリーを刻んでポン酢で　湯葉と野菜をベビーリーフで生春巻きにし、

いくらの醤油漬け、レモンの果肉を絞って旨出汁と合わせたレモンゼリーと一緒に

したもの。