和心紡ブログ

　今日は　同じファミレスで　2件の打ち合わせを行いました。

　1件目は　経営者の方でした。

　2件目は　元料理人の先輩と　打ち合わせをしました。先輩に　前々から　話を

しようと言われていて　やっとお互いの都合が合う時間が出来て会う事になりま

た。先輩は　和心紡の売り上げを気にしてくれて　「食べていけるのか？」「困っ

た事は無いのか？」などなど聞かれたので　私の方から　現在の　和心紡の活動内

容を説明しました。又　私が経営者様から聞く　経営者が望む料理人の話になり　

話の内容に理解を示してくれて　応援してくれると言ってもらえました。その際　

違う　私も知っていて技術のある先輩料理人の方に連絡を入れてくれて　今度の　

水曜日に　3人で会う事になりました。

　その先輩とは　お会いするのが久しぶりですので　大変　楽しみです!!