和心紡ブログ

　口直しの前に　画像には有りませんが　毎年恒例の山水さんで一番人気の鍋「醤

油フォンデュ」が出ます。毎年　この料理を食べに来られるお客様がいるそうで

す!!

　口直しは　「林檎のスープ」です。画像は　盛り付イメージです。今回の「林

檎のスープ」と言う料理は　新しい分野の料理で　お客様の反応が楽しみです。こ

の料理が　お客様から評価を頂ければ　山水様も料理の幅が広がります。